"2016.11.16"-동남아시아 조리실습 (뿌짜,꿔이따여우꿍)
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작성일2016-11-21 14:51관련링크
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첫번째요리 뿌짜는 게다리살을 다져서 동그랑땡쳐라 뭉치고
밀가루-계란물-빵가루 순으로 묻쳐 튀기는 튀김음식인데요
구워놓을걸보니 고로케를 연상시키죠 ?!
두번째요리 꿔이따여우는 태국어로 쌀국수라는 뜻인데요
주로 즉석에서 국수를 육수를 말아 주는 국물국수를 말합니다~~
육수는 주로 돼지 뼈나 닭고기를 고아서 만든 맑은 국물로 시원한 맛이 아주 일품이랍니다!!
밀가루-계란물-빵가루 순으로 묻쳐 튀기는 튀김음식인데요
구워놓을걸보니 고로케를 연상시키죠 ?!
두번째요리 꿔이따여우는 태국어로 쌀국수라는 뜻인데요
주로 즉석에서 국수를 육수를 말아 주는 국물국수를 말합니다~~
육수는 주로 돼지 뼈나 닭고기를 고아서 만든 맑은 국물로 시원한 맛이 아주 일품이랍니다!!