저장발효음식수업을 외부수업으로
장담그기 체험을 하고 왔습니다~~

전통메주가 아닌 "알메주"를 이용하여 장담그기
새로운 체험을 했지요.

전통 메주 이상의 구수하고 진한 된장과 간장을 얻을 수 있다는 것에
우리의 전통 음식도 계속 개발되어야 한다는 생각을~~

• 목록

• 이전글2020.11.11"오늘의 메뉴는 떡갈비와 차돌된장찌개" 2020.11.11
• 다음글2020.11.04- 학교 교정 가을 풍경입니다~~ 2020.11.04