실습 환경 질문입니다
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작성자 고혜지 작성일 2017-06-29 10:17관련링크
안녕하십니까. 이번에 대경대학교에 수시로 넣을 고혜지라고 합니다.
<br/>제가 학원을 다닐 때 3인 1실습을 하였는데요, 혹시 본교는 어떻게 실습하는지
<br/>몇명이서 팀을 이뤄 실습하는지 궁금하여 여쭈어봅니다.
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관리자님의 댓글
관리자 작성일
혜지학생
안녕하세요~
우선 홈페이지를 방문해 주셔서 진심으로감사합니다.
대경대학교 호텔조리과는 65%이상 실습으로 수업을 진행하고있습니다.
또한 학생들의 개인 차 때문에
조별지도보다는 개인지도식으로 이루어지고있습니다.
교수님이 담담한 한국조리실습의 경우는 1인 1재료로
학생들 관리가 이루어 졌습니다.
첫 시작할때와 중간 끝의 조리기술의 익힘정도가 확 드러날 수 있기때문에
1인 1재료로 진행 중에 있습니다.
호텔조리과 노수정교수입니다.
언제나 궁금한 내용은 문의 주세요~~
노수정교수 (010-5494-0990)