아~~~

다은친구 반갑습니다.

졸업작품 수업으로 외부 업체로 부터 메뉴개발을 의뢰 받아서

메뉴를 개발해주거나 기술지도를 해주는 수업입니다.


이번 호텔조리과 2학년1학기 수업에는

한정식 집의 의뢰로 디저트 개발4품목과
강아지, 고양이 수제 간식개발을 각각 4품목씩 의뢰받아서

개발 중에 있습니다~~

강아지와 고양이의 간식같은 경우는
자료조사와 시장 조사를 통해서

메뉴를 선정하고 연습하고 완성품을 얻어낼 예정이지요.

힘은 들어도 새로운 상품을 만들어 낸다는 것에서
보람을 느낀답니다^^

언제든 궁금하신건 글 올려 주세요~~

감사합니다.