실습위주의 교육 대경대학교 푸드아트스쿨
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작성일 : 2017-06-29 10:17
실습 환경 질문입니다
 글쓴이 : 고혜지
조회 : 163  
안녕하십니까. 이번에 대경대학교에 수시로 넣을 고혜지라고 합니다.
제가 학원을 다닐 때 3인 1실습을 하였는데요, 혹시 본교는 어떻게 실습하는지
몇명이서 팀을 이뤄 실습하는지 궁금하여 여쭈어봅니다.

#대경대학교 #호텔조리과 #호텔조리사관학교 #호텔조리최고대학 #호텔취업최고학과 #외식조리인양성학과


관리자 17-06-29 14:47
 
혜지학생
안녕하세요~

우선 홈페이지를 방문해 주셔서 진심으로감사합니다.
대경대학교 호텔조리과는 65%이상 실습으로 수업을 진행하고있습니다.

또한 학생들의 개인 차 때문에
조별지도보다는 개인지도식으로 이루어지고있습니다.

교수님이 담담한 한국조리실습의 경우는 1인 1재료로
학생들 관리가 이루어 졌습니다.

첫 시작할때와 중간 끝의 조리기술의 익힘정도가 확 드러날 수 있기때문에
1인 1재료로 진행 중에 있습니다.

호텔조리과 노수정교수입니다.

언제나 궁금한 내용은 문의 주세요~~

노수정교수 (010-5494-0990)