2023년 제4회 내수면 수산물 요리경연대회

내수면 수산물을 활용한 요리경연대회 개최로 다양한 레시피 개발과 새로운 소득원 개발·홍보로 먹거리 산업 활성화를 위한
2023년 제4회 내수면 수산물 요리경연대회」참가자 신청을 아래와 같이 공고하고자 합니다.

■ 공모 주제
- 내수면 수산물(메기, 송어, 미꾸리 등 생물, 반건조)을 활용한 독창성, 영양성, 창작성이 뛰어난 요리

■ 지원 자격
- 전 국민 누구나 (제한없음)

■ 모집 기간
  - 신청기간 : 2023년 2월 15일 (수) ~ 3월 19일 (일)
  - 1차 심사결과 발표 : 2023년 3월 24일(금)  / 개별통보
  - 2차 본선 경연대회 : 2023년 4월 3일(월) 11시 
※ 팀별 출품작 전시 및 심사위원 시식용 각각 제출 (팀별 2~3인분)
※ 행사장이 야외인 관계로 별도의 수도시설이 없음을 감안하여 준비

 ■ 심사기준 
- 대중성과 상품화가 가능하고 고유 브랜드 확보 및 소비 촉진이 가능한 요리

 ■ 지원 방법
- 접 수 처 : 경상북도 홈페이지 (도정소식 - 고시공고 - 첨부파일 다운로드 후 작성) https://url.kr/78ifb2
- 접수방법 : 참가 신청서 메일(tosokcc@gmail.com)
- 제출서류
  ①참가신청서 ②참가작품 레시피(사진포함) ③개인정보동의서 ④레시피북발간동의서 ⑤시상금지급신청서(해당시)

 ■ 시상내역
- 6팀 (총 시상금 200만원)
· 장관상_대상(2) : 상장 및 상금 (각 50만원)
· 도지사상_최우수상(2) : 상장 및 상금 (각 30만원)
· 도지사상_우수상(2) : 상장 및 상금 (각 20만원)

■ 유의 사항
- 참가신청서 제출 시 참가규정을 숙지하여야 함. 「첨부 1」참조
- 레시피는 정확히 작성하여야 함.
- 세척, 절단, 숙성 등 전처리 재료는 미리 준비하되 현장요리를 원칙으로 행사장에서 요리 후 세팅하여 출품
※ 자세한 내용은 첨부파일 참고

■ 문의 사항
- 전화  070-8805-1409
- 메일  tosokcc@gmail.com
-사이트 https://url.kr/78ifb2

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